Tags Posts tagged with "llet"

llet

Recepta arrós amb llet

(per a 8 persones)

Ingredients

  • 1 tassa d’arròs
  • 1 litre de llet semidesnatada
  • ½ tassa de sucre
  • 4 trossos petits de pell de llimona
  • 2 cullerades soperes de conyac o licor
  • ½ culleradeta de sal

Preparació

Posar l’arròs a coure en aigua freda abundant, portar a ebullició i coure durant 5 minuts. Posar l’arròs en un colador, aclarir amb aigua freda i escórrer bé.

Barrejar la llet, el sucre, la pell de llimona, el conyac o licor i la sal en una cassola (la cassola és important atès que el postres se servirà en ella). Es porten tots aquests ingredients a ebullició, s’afegeix l’arròs i es cuina a foc lent remenant de tant en tant fins que l’arròs estigui cuit. En aquest moment, el líquid ha de haver-se reduït a una petita quantitat. Si es prepara en una paella, es traspassa l’arròs a un bol. Servir molt fred. Si es desitja, a l’hora de servir es pot empolvorar cada ració amb una mica de sucre.

 

logodietamediterranea

Font: Dieta Mediterrània

0 195

Llet Nostra és el projecte de 215 famílies ramaderes de Catalunya que comercialitzem la nostra llet per fer-la arribar a casa teva directament, sense intermediaris, per això podem dir que som una llet de Km0, de proximitat, podem dir que estem a prop. 

L’objectiu de Llet Nostra és donar continuïtat al sector en el nostre territori, garantir la sortida de la llet de les cooperatives ramaderes oferint alhora un producte de qualitat i de confiança per a un consumidor proper i conscient del compromís de la marca amb el territori.

Els ramaders som una cara de la moneda i tu, vosaltres, els consumidors en sou l’altra perquè feu que el projecte sigui una realitat.

Tot el procés de producció de la llet es fa a Catalunya de principi a fi. Això ens permet oferir un producte de proximitat que arriba fresc a casa vostra i conservant totes les seves propietats. La proximitat amb vosaltres ens permet reduir l’impacte ambiental del transport. Contribuïm així a la protecció del paisatge i del territori, dos factors dels quals els ramaders també en tenim cura.

La filosofia dels productes de Km.0 implica donar suport econòmic, social i cultural al territori i implicar-se en la cura del medi ambient i la lluita contra el canvi climàtic. Un nou paradigma que potencia la relació de proximitat en tots els àmbits i neix d’una nova consciència social.

Si fins ara no t’ho havies plantejat, et convidem a pensar com consumint un producte bàsic, del dia a dia i de proximitat ajudes a millorar el teu entorn donant valor als productes del país i contribuint a millorar el model econòmic, social i cultural del què formem part.

T’agrada la nostra manera de fer? Segueix-nos a les xarxes i ens encantarà que ens facis arribar les teves fotos i comentaris per sentir-nos una mica més a prop. Pots fer-ho través del bloc, la nostra pàgina de Facebook o a twitter i Instagram amb el hashtag #LletNostraAProp

Que tinguis una bona setmana i no et perdis les noves promocions relacionades amb la proximitat i la filosofia Km0 que arribaran molt aviat.