Tags Posts tagged with "nadal"

nadal

1 273
Regals

La norma dels 4 regals i altres consells per encertar

És ara. Aquell moment de l’any en què els pares ens preguntem si els nostres fills tenen masses joguines, si en necessiten més, si el que desitgen coincideix amb el què necessiten. Si no estarem malcriant-los amb tants regals, si és hora de ser més selectius, etc. És habitual que tot aquests dubtes ens passin pel cap cada any en aquesta època, i és molt fàcil acabar sucumbint a l’eufòria consumista i festiva del Nadal i acabem tirant la casa per la finestra i comprant mil i un gadjets que no necessiten i aviat cauran en l’oblit al fons d’un calaix.

Per evitar això, és molt pràctic fer llistes. Llistes d’interessos i necessitats segons l’edat de cada fill. Si els vostres fills són petits, fins a 5 anys, sabran el que els agrada, però encara no són capaços d’entendre que escollir és descartar algunes coses. Ho voldran tot. Així que la selecció l’haurem de fer els adults. Quan són més grans ja ens demanaran coses més concretes perquè comencen a entendre que la qualitat és més important que la quantitat i volen exactament allò que té un amic seu o que han vist anunciar a la televisió o a internet. Els seus interessos estan molt més encaminats i saben exactament el què volen.

No es tracta de baixar el nivell d’il·lusió, sinó de fer que tot plegat sigui més racional. Hi ha famílies que fan regals conjunts per tal de no regalar 20 petites coses i així poder fer un gran regal que la criatura realment necessiti. En quant a la quantitat ideal us expliquem en què consisteix la norma del 4 regals que recomanen els experts. Diuen que 4 regals és el nombre ideal de regals que han de rebre els infants per Nadal. Cada un dels regals es basa en un criteri:

  1. Alguna cosa que es puguin posar de roba o complements
  2. Alguna cosa que necessitin
  3. Alguna cosa que desitgin
  4. Alguna cosa que fomenti l’hàbit de la lectura: llibres, còmics, jocs de lletres…

I és que un allau de regals i joguines provoca una emoció molt gran en un primer moment, però per experiència sabem que acaba provocant que no juguin a res gaire estona, i en comptes de donar valor al regal, donen més valor al fet de rebre coses. I com el què desitgem nosaltres és que siguin feliços i aprenguin a valorar allò que tenen i es converteixin en adults responsables, el millor que podem fer és seguir el consell dels experts de limitar el nombre de regals. I d’altra banda cultivar la màgia i la il·lusió d’aquestes dates tan assenyalades que ens agrada compartir amb els nostres éssers més estimats!

Bon Nadal! 🎄🎁🌟

 

1 661
Galetes

Aquest Nadal, hem pensat una forma molt dolça d’estar a prop teu: una senzilla recepta de galetes, perquè durant aquestes festes puguin gaudir grans i petits de la millor llet de les nostres granges. Des de les nostres famílies ramaderes tenim el desig de què poder fer del 2018 un any amb les mans a la massa i moltes coses per gaudir i compartir en família.

Ingredients

  • 175 g de mantega
  • 200 g de sucre
  • 400 g de farina
  • 2 ous
  • 1 culleradeta de vainilla
  • 1 culleradeta de llevat
  • 1 polsim de sal

Elaboració

Comencem! Batem la mantega amb el sucre, afegim els ous i la vainilla. En un bol diferent, barregem la frina, el llevat i la sal.

Ho adjuntem tot, dividim la massa en dues parts i ho deixem reposar una estona a la nevera.

Estirem, amb un corró, una de les parts de la massa i la tallem amb motlles d’estels, arbres i altres motius nadalencs.

Posem una mica de farina a una safata, distribuïm les galetes no massa juntes i les coem al forn que haurem escalfat prèviament a 180º durant 10 minuts. O fins que quedin daurades!

Ara només queda gaudir amb un got de Llet Nostra i amb la gent que ens agrada tenir molt #aprop.

Bones Festes i Feliç 2018!

 

Nadal, dies de tradició, família… i excessos

S’apropen les festes de Nadal, i seguint les tradicions, ens reunim amb la família i els éssers estimats per celebrar aquestes dates assenyalades al calendari, al voltant d’una taula. Dinars, sopars, berenars i esmorzars són moments de trobada, però també moments d’excessos de menjar i beure. Però és possible que aquests excessos no ens passin factura? Sí, la Dieta Mediterrània és la solució.

La planificació del menú de cada dia és molt important, d’aquesta forma no deixem per a l’últim moment escollir les receptes i aliments dels àpats, tant dels dies de festa com de la resta de dies. Això ens permetrà no tenir imprevists ni menjar aliments que no necessitem. Per fer la planificació el primer que s’ha de fer és pensar en els àpats dels dies festius. Un cop escollits, s’han de buscar receptes i aliments frugals pels àpats i dies restants, per tal de compensar els menjars copiosos.

És important no saltar-se cap àpat, perquè fa que arribem al següent àpat amb més gana i/o picar a deshora, costums que no són saludables i que s’han d’evitar durant tot l’any i principalment durant aquestes dates. D’aquesta forma els principals ingredients dels àpats dels dies no festius, han de ser fruites, verdures, cereals integrals i llegums, és a dir, aliments rics en fibra que ens ajudin a digerir i eliminar els “grans” menjars. També el iogurt ens ajuda a una millor digestió i no ens podem oblidar de beure molta aigua, que facilita la digestió i ens manté hidratats. Les tècniques culinàries han de ser bullir, vapor i planxa, és a dir aquelles que no suposin afegir més greixos.

Per últim i no menys important, és necessari realitzar alguna activitat física. S’ha de caminar, com a mínim una hora cada dia, ens ajudarà a tenir millors digestions i a evitar que les calories s’acumulin en l’organisme.

D’aquesta forma, amb aquestes recomanacions gaudirem d’un bon Nadal i començarem l’any 2018 de forma saludable i Mediterrània.

 

Dieta Mediterrània

 

0 1021

La Missa del gall, el tió i el caganer són algunes particularitats de casa nostra

El Nadal, te origen en una festa pagana, la del solstici d’hivern. La festa religiosa es superposa a la pagana i amb el temps, les tradicions de cada país es van transformant. En un món globalitzat com l’actual, les tradicions de casa nostra es mesclen amb les d’altres indrets i cultures i finalment cadascú les viu d’una manera única. El Nadal per alguns és un moment màgic de l’any, per altres un descans en la rutina, per altres una febre consumista… hi ha tants nadals com persones! El nostre propòsit és explicar-vos les singularitats de les tradicions catalanes entorn a aquesta festa.

El pessebre

La Puríssima, el 8 de desembre marca l’inici de les fires de pessebres. La més coneguda i multitudinària és la Fira de Santa Llúcia de Barcelona. Més enllà dels pessebres en aquestes fires s’hi poden trobar tot tipus de decoracions nadalenques i productes artesanals.

El pessebre representa escenes del naixement de Jesús. El seu origen data del segle XII i s’atribueix a Sant Francesc d’Assís. L’aportació catalana a aquesta tradició és la figura del caganer. Lluny de ser ofensiu o groller, el caganer retorna a la terra allò que d’ella prové, adobant la terra del pessebre i fent-la fecunda per a l’any següent. Es considera un símbol de salut i prosperitat.

Els darrers anys hi ha hagut una auge dels pessebres vivents arreu de tot el territori català. Escenifiquen els fets nadalencs en paratges emblemàtics i amb persones com a figures. Són molts els pobles i ciutats de Catalunya on es representa. Mireu el calendari i no us perdeu els més propers!

Els Pastorets

Una altra representació molt tradicional a casa nostra són els Pastorets. És una obra que explica el naixement de Jesús. Abans s’acostumava a fer el dia de Nadal per la tarda, en algun lloc encara es conserva aquesta tradició. Enguany es faran 240 representacions arreu del país en les que participaran més de 6.000 persones. Aquesta tradició no sembla córrer perill de perdre’s!

El Tió

El Tió és un tronc com sabeu al que se li pinta una cara i es tapa amb una manta. L’origen del tió està relacionat també amb el de l’arbre de Nadal, té a veure amb la llenya necessària per a fer foc, antigament a l’hivern l’única manera d’escalfar les cases. El Tió s’ha d’alimentar uns dies abans de Nadal. La tradició diu que la nit de Nadal o bé el dia de Nadal a la tarda, la família es reuneix al voltant del Tió i els nens i les piquen el tronc amb bastons i canten una cançó perquè el tió cagui els regals que té amagats. Caga tió, avellanes i torró no caguis arengades, que són massa salades, caga torronets, que són dolcets, i també molts regalets!

La Missa del Gall

La Nit de Nadal es celebra com a data més important de la tradició cristiana occidental. Arreu es celebra fent un sopar amb la família. En la tradició catalana però, això ho fem el dia de Nadal al migdia. La nit del 24 de desembre a casa nostra és tradicional anar a la Missa del Gall o Matines de Nadal. Una missa que es celebra a la mitja nit i s’hi canta el Cant de la Sibil·la que anuncia l’arribada de Jesús. Després es sol fer un ressopó i algunes famílies fan cagar el Tió.

Nadal

Les dites típiques aquest dia tan assenyalat són: Per Nadal, cada ovella al seu corral! Per Nadal, qui res no estrena res no val! A casa nostra és tradició celebrar el Nadal el dia 25 al migdia amb tota la família i un dinar especial que deveu conèixer perfectament: sopa de galets i carn d’olla, pollastre farcit, cava, torrons, neules i fruits secs. Després de dinar es canten nadales i els petits de la casa reciten poemes. Les nadales més típiques són El noi de la mare, Les dotze van tocant, El desembre congelat, El dimoni escuat, La pastora, Fum,fum,fum, EL rabadà, etc.

Sant Esteve

El dia 26 també és festiu a casa nostra. S’acostuma a dinar canelons i és una continuació del Nadal, sovint amb la part de la família que no ens vam reunir el dia abans.

28 de desembre els Sants Innocents

És una tradició que compartim amb d’altres països europeus. No té cap singularitat a casa nostra però el seu origen és molt interessant. Es tracta d’una festa d’origen pagà coneguda com la Festa dels bojos que s’allargava fins al Carnestoltes. Era una manera de divertir-se i entretenir-se durant el llarg hivern.

El Cap d’Any a casa nostra no té cap particularitat. Però el darrer dia de l’any sí. El 31 de desembre és el dia que l’Home dels nassos surt al carrer. S’explica als petits de la casa que l’Home dels nassos té tants nassos com dies li queden per acabar l’any, així que els fem ballar una mica el cap i s’imaginen un personatge estrany que esperen trobar al carrer entre la curiositat i el temor. És possible que aquesta tradició també estigui lligada a la Festa dels Bojos.

I la màgia d’aquestes dates, té el seu punt àlgid el dia 5 de gener amb la cavalcada de Reis i el 6 amb el despertar entre els regals sommiats i els regals inesperats. És tradicional el típic tortell de Reis, fet de massapà, on hi ha una fava i un rei amagats i, al mig, una corona daurada. Qui trobi la fava haurà de pagar el tortell i qui trobi el rei és qui portarà la corona.

Els regals i la màgia, no són exclusius de cap lloc, són compartits arreu. Encara que els anglosaxons són més de Sant Nicolau, la nostra tradició és més de Reis i ells són els que posen el punt final a les festes de Nadal o les festes d’hivern, com preferiu!

Bon Nadal!