Quan parlem de Llet Nostra no parlem només d’un aliment. Parlem d’un projecte col·lectiu que neix de la terra, de les granges i de les persones que hi treballen cada dia.

Llet Nostra és la llet de les cooperatives ramaderes catalanes, un projecte impulsat pels mateixos ramaders per portar a les llars una llet de proximitat, de qualitat i produïda al nostre territori.

Darrere de cada got de llet hi ha centenars de famílies ramaderes que cuiden els animals, el paisatge i una manera de viure profundament vinculada al món rural.

Per això diem que Llet Nostra és molt més que llet.

Un projecte nascut de la força del cooperativisme

Llet Nostra va néixer l’any 2003, quan més de 200 explotacions familiars catalanes van decidir unir-se per garantir la sortida de la seva llet a un preu just i digne. L’objectiu era clar: assegurar el futur del sector lleter català i preservar una activitat essencial per al territori.

Aquesta unió de ramaders va donar lloc a un model basat en el cooperativisme i la col·laboració, en què les granges són les propietàries del projecte i en defineixen el camí.

Des del primer dia, la voluntat ha estat la mateixa:
produir una llet de qualitat, de casa nostra, i fer-ho mantenint viu el món rural.

Les granges de Llet Nostra: petites, familiars i arrelades al territori

Les granges que formen part de Llet Nostra són petites i mitjanes explotacions familiars, una dimensió que permet cuidar millor els animals, el territori i la qualitat del producte.

En moltes d’aquestes granges conviuen diverses generacions: els qui han dedicat tota la vida a la ramaderia i els qui n’agafen el relleu per continuar el projecte familiar.

Aquest model ajuda a:

• mantenir viu el teixit rural
• generar activitat econòmica local
• conservar paisatges agraris i biodiversitat

En definitiva, ajuda a garantir que el món rural continuï tenint futur.

Cooperatives que treballen juntes

Actualment, les granges de Llet Nostra estan agrupades principalment en dues cooperatives ramaderes que comparteixen infraestructures, inversions i coneixement:

• Ramaders del Baix Empordà
• Cadí

Aquestes cooperatives apleguen granges repartides per diverses comarques catalanes, com ara:

• Baix Empordà
• Alt Empordà
• Pla de l’Estany
• La Selva
• Gironès
• Pla d’Urgell
• Maresme
• La Noguera
• El Segrià
• Vallès Oriental
• Alt Urgell
• La Cerdanya

Aquesta distribució territorial fa possible que la llet sigui 100% produïda a Catalunya i que es mantingui una xarxa de granges que dona vida a moltes zones rurals del país.

Llet de proximitat, de les granges a casa

Un dels grans valors de Llet Nostra és la proximitat. La llet es munyeix diàriament a les granges, es controla i s’analitza per garantir-ne la qualitat, i després es transporta a la planta d’envasat per arribar a les llars catalanes.

Aquest procés permet mantenir:

• la frescor i les propietats naturals de la llet
• la traçabilitat del producte
• una producció responsable amb el territori

Quan tries Llet Nostra, estàs triant llet produïda a prop de casa i elaborada per persones que coneixen i estimen la seva feina.

Un compromís amb el territori i el futur del sector

La filosofia de Llet Nostra va molt més enllà de produir aliments. El projecte també busca:

• donar suport al sector ramader català
• fomentar l’economia de proximitat
• reduir l’impacte ambiental del transport
• impulsar la sostenibilitat del món rural

A més, totes les granges compten amb el segell de benestar animal, que certifica el bon tracte i les bones condicions de vida de les vaques.

Aquest compromís és el que permet que el projecte continuï creixent sense perdre la seva essència.

Quan tries Llet Nostra, tries molt més que llet

Triar Llet Nostra és apostar per una manera de fer les coses:
més propera, més responsable i més connectada amb el territori.

És donar suport a les granges familiars del país.
És contribuir a mantenir viu el món rural.
És ajudar que moltes famílies puguin continuar treballant la terra i cuidant els animals.

Perquè darrere de cada got de llet hi ha molt més que un producte.
Hi ha històries, esforç i orgull de fer les coses bé.

Fer colla és la nostra manera de fer les coses.
I és també la manera de continuar portant la millor llet i les millors postres a les llars catalanes.