Dieta Mediterrània sempre, als dies de fred també!

Ja és novembre i arriba el fred, i amb el fred arriben els abrics i les mantes per mantenir-nos calents. Així…

Llegir més

La dieta mediterrània com a eina fonamental per a la salut del nostre planeta

La Dieta Mediterrània és considerada una de les més saludables i sostenibles del món. Els seus beneficis en…

Llegir més

Fruites i verdures de tardor

L'estiu s'allunya i arriba la tardor, una època de canvis als quals el nostre cos s'ha d'adaptar a poc a poc:…

Llegir més

Preparem-nos per a la tornada a l’escola amb esmorzars saludables!

Una alimentació saludable és determinant per a un funcionament correcte de l'organisme i el seu…

Llegir més

Conservació d’aliments típics en la dieta mediterrània

Un factor molt important a tenir en compte a l’hora de comprar aliments, és la seva conservació. Doncs volem…

Llegir més

Embotits típics catalans

Des de fa segles, la gastronomia catalana ofereix una àmplia varietat de productes que enriqueixen la dieta…

Llegir més

El iogurt, un làctic amb història

El iogurt té el seu origen a Turquia al segle IX. La paraula iogurt procedeix del grec yougourt, que…

Llegir més

Catalunya, terra de formatges històrics

El formatge és un derivat làctic que ha estat sempre present a la dieta mediterrània. S’obté a partir de la…

Llegir més

L’oli d’oliva, l’or líquid de la dieta mediterrània

L’oli d’oliva ha sigut el gran aliat de la Dieta Mediterrània durant dècades per cuinar i amanir. S’obté de…

Llegir més

Llet sense lactosa: beneficis per a tothom!

La història de la llet es remunta a l’època del neolític, fa més de nou mil anys, on les persones van…

Llegir més

Fruits secs

Fruits secs, l’aperitiu ideal

Els fruits secs són un aliment molt versàtil, ja que es poden fer servir com a ingredient en diferents…

Llegir més

El peix, un gran aliat per a la teva salut

Quins aliments et venen al cap quan penses en el patró d’alimentació de la dieta mediterrània? Probablement,…

Llegir més

Com netejar i cuinar els bolets

La temporada dels bolets ja és aquí! A partir d’octubre els boletaires i famílies surten als boscos d’arreu…

Llegir més

Evita el malbaratament alimentari amb la cuina d’aprofitament!

Cada any es desaprofiten una gran quantitat d'aliments que podrien ser utilitzats si fóssim més creatius i…

Llegir més