La sostenibilitat, per una vida i un planeta millor
El concepte de sostenibilitat és un terme del qual cada vegada se’n parla més i s'utilitza en més àmbits diferents. Quan parlem de sostenibilitat, ens referim a gestionar els recursos disponibles per…
Impulsem la millora de la sostenibilitat de les ramaderies familiars
Volem continuar fent camí cap a la millora de la sostenibilitat i el desenvolupament de la ramaderia de casa…
Pa de pessic
El pa de pessic és un dolç molt típic de Catalunya. El seu origen el trobem en les processons patronals on…
Cigrons a la catalana
Aquest és un plat d'aquells bàsics que sempre hem vist cuinar a les àvies. Els cigrons a la catalana, amb una…
La setmana dels barbuts
La setmana més freda de l'any La cultura popular de casa nostra està lligada sovint a la meteorologia i a la…
Pannacota de mel i mató
No hi ha postres més nostrades que la mel i mató! Però què et sembla si els hi donem una volta i les…
Pa amb oli, cremós de xocolata i sal
El pa amb oli i xocolata ha estat sempre un berenar apte pels més llaminers. Li hem donat una volta per…
Fruites i verdures d’hivern
Hivern és sinònim de baixada de temperatures, per una part garantir l'oferta principalment de fruites, i…
Sopa de galets amb pilota
La recepta de l'escudella de Nadal prové de famílies pageses. A Barcelona, solien preparar sopa amb macarrons…
Tradicions catalanes de Nadal
Les festes de Nadal a Catalunya El Nadal té origen en una festa pagana, la del solstici d'hivern. La festa…
Xocolata a la tassa especiada
Ara que comença a refrescar us portem una deliciosa recepta que fa les delícies dels més llaminers! A la…