Coca de Fatarella

La coca d’avellanes és típica de la Fatarella. S’elabora amb els productes de proximitat de les terres del…

Llegir més

Coliflor gratinada al forn

Coliflor gratinada

La coliflor se sol associar a dietes d'aprimament perquè és baixa en calories i té un contingut de fibra…

Llegir més

Pastís de castanyes i xocolata

És època de castanyes, i la gent comença a pensar en plats deliciosos que compondran les quedades amb les…

Llegir més

Fricandó de vedella amb moixernons

Si pensem en fricandó de vedella, ens pot venir al cap un plat rural i senzill. Però realment en el seu…

Llegir més

Coca de crema catalana i poma

Avui l’Ada Parellada ens presenta una recepta típica catalana però amb un afegit que la fa espectacular. Es…

Llegir més

Caneló de carbassó amb anxoves i mató

L'Ada Parellada, una de les nostres cuineres de capçalera, ens explica una recepta d’alta cuina però alhora…

Llegir més

Bacallà amb samfaina

La samfaina és típica de la gastronomia catalana. S'elabora amb albergínia i carabassó tallats a daus i…

Llegir més

Fideuà

Aquest plat tradicional mariner i representatiu de la gastronomia mediterrània s'elabora de manera semblant a…

Llegir més

Coca de poma

Amb aquesta recepta fàcil i deliciosa conqueriràs qualsevol amant dels dolços tradicionals! Elaborada amb…

Llegir més

Amanida de pasta

Una de les receptes que més ve de gust a l'estiu! Sense necessitat d'invertir gaire temps en la seva…

Llegir més

Full de flam amb fruita natural

Full de flam amb fruita natural

Una de les nostres cuineres de capçalera ens explica aquesta deliciosa recepta. L'Ada Parellada del…

Llegir més

Pastis de llet merengada

Pastís de llet merengada

La llet merengada és una beguda possiblement d'origen àrab, doncs du com a condiments sucre i canyella,…

Llegir més

Esqueixada de bacallà

Esqueixada de bacallà

Aquesta amanida típica de la cuina catalana té como a base bacallà dessalat i cru amb hortalisses i un…

Llegir més

Coca de vidre

Coca de vidre

Et lleparàs els dits amb aquesta recepta. Aquí tens la versió per fer a casa d'uns dels dolços preferits per…

Llegir més