Coca de Fatarella
La coca d’avellanes és típica de la Fatarella. S’elabora amb els productes de proximitat de les terres del…
Coliflor gratinada
La coliflor se sol associar a dietes d'aprimament perquè és baixa en calories i té un contingut de fibra…
Pastís de castanyes i xocolata
És època de castanyes, i la gent comença a pensar en plats deliciosos que compondran les quedades amb les…
Fricandó de vedella amb moixernons
Si pensem en fricandó de vedella, ens pot venir al cap un plat rural i senzill. Però realment en el seu…
Coca de crema catalana i poma
Avui l’Ada Parellada ens presenta una recepta típica catalana però amb un afegit que la fa espectacular. Es…
Caneló de carbassó amb anxoves i mató
L'Ada Parellada, una de les nostres cuineres de capçalera, ens explica una recepta d’alta cuina però alhora…
Bacallà amb samfaina
La samfaina és típica de la gastronomia catalana. S'elabora amb albergínia i carabassó tallats a daus i…
Fideuà
Aquest plat tradicional mariner i representatiu de la gastronomia mediterrània s'elabora de manera semblant a…
Coca de poma
Amb aquesta recepta fàcil i deliciosa conqueriràs qualsevol amant dels dolços tradicionals! Elaborada amb…
Amanida de pasta
Una de les receptes que més ve de gust a l'estiu! Sense necessitat d'invertir gaire temps en la seva…
Full de flam amb fruita natural
Una de les nostres cuineres de capçalera ens explica aquesta deliciosa recepta. L'Ada Parellada del…
Pastís de llet merengada
La llet merengada és una beguda possiblement d'origen àrab, doncs du com a condiments sucre i canyella,…
Esqueixada de bacallà
Aquesta amanida típica de la cuina catalana té como a base bacallà dessalat i cru amb hortalisses i un…
Coca de vidre
Et lleparàs els dits amb aquesta recepta. Aquí tens la versió per fer a casa d'uns dels dolços preferits per…