Nadal és una època preciosa per reunir-nos i celebrar al voltant d’una bona taula. La bellesa d’aquestes festes, no ens obliga a renunciar als plats tradicionals que tant ens agraden, sinó a trobar l’equilibri per gaudir-ne amb consciència i plenitud.

Per viure aquests dies amb màxima joia i mantenir el benestar, és important evitar creences errònies, com pensar que és millor saltar-nos algun àpat previ per compensar els excessos. Aquesta pràctica, lluny d’ajudar, només aconsegueix que arribem a taula amb una gana voraç. Per això, proposem algunes estratègies senzilles per sentir-nos bé sense deixar de banda la tradició.

Tot el que has de saber abans de seure a taula

• Esmorzar lleuger: Si sabem que aquell dia hi ha una celebració, és recomanable prioritzar aliments dels grups més lleugers, com ara fruita fresca, làctics o cereals integrals, per tal de mantenir l’estómac saciat sense sobrecarregar-lo.
• Correcta hidratació: Beure aigua durant tot el dia, ajudarà a controlar la sensació de gana i millorar les digestions posteriors.

Gaudir amb moderació dels àpats

• Mastegar a poc a poc. Realitzar aquesta pràctica ens farà gaudir més els sabors dels aliments, d’altra banda, li donem més temps al cervell que rebi el senyal de l’estómac per informar que ja està saciat i ple.
• Les postres. Que bones són les postres en aquesta època! Torrons, neules, carbó i molts altres dolços tradicionals, i si hi afegim un plat de fruita fàcil de menjar (pelada, tallada, broquetes…) al mig de taula veuràs com desapareix!!

Planificació i consells pels dies festius:

Compensa els dies. Sabem que Nadal serà contundent, per tant, intentem que els àpats fora dels importants siguin més lleugers (verdures, fruites, làctics…).

Nadal és molt més que una taula plena de plats: és tradició, és compartir i és cuidar-nos. Gaudir dels sabors típics d’aquests dies és compatible amb seguir els principis de la Dieta Mediterrània, que ens convida a equilibrar, incorporar fruita, verdura i aliments frescos. Així mantenim la salut sense perdre l’essència d’allò que ens uneix: l’alegria de passar-ho bé junts.