La caloreta de l’estiu és l’època ideal per a prendre batuts ben frescos! El nostre suggeriment d’avui us encantarà, sobretot si sou amants dels sabors dolços i especialment, del tiramisú.

El tiramisú són unes postres tradicionals italianes amb origen a la regió del Vèneto, que es van popularitzar a la dècada de 1960. És conegut pel seu sabor ric i cremós, combinant el cafè, el formatge mascarpone i els melindros. Aquesta versió del tiramisú en forma de batut captura la seva essència clàssica en una beguda fresca i deliciosa.

Ingredients

• 2 melindros
• 40 ml de cafè
• 50 g de mascarpone
• 100 ml de llet
• 1 rajolí de moscatell
• 120 g de gelat de vainilla
• Cacau en pols

Instruccions

Prepara els ingredients: Assegura’t que el cafè estigui refredat. Trenca els melindros en trossos petits per facilitar la barreja.
Barreja els ingredients: En una batedora, combina els melindros, el cafè, el mascarpone, la llet, el moscatell i el gelat de vainilla. Bat fins que la mescla sigui suau i homogènia.
Serveix: Aboca el batut en un got alt.
Decora: Espolvoreja cacau en pols per sobre del batut per donar-li l’acabat característic del tiramisú.
Gaudeix: Serveix immediatament per gaudir d’aquest refrescant batut de tiramisú.

Aquest batut de tiramisú és una forma ràpida i senzilla de gaudir dels sabors tradicionals del tiramisú en una versió més lleugera i ideal per als dies calorosos. Bon profit!