La massa de creps és una recepta molt fàcil i ràpida de fer; una base amb la que podràs preparar molts tipus de plats. Creps dolços o salats, com els prefereixes?

Per a 8 creps

Ingredients

• 160 g de farina
• 80 g de farina integral
• 1 cullerada de sucre
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• ½ culleradeta de sal
• 250 ml de llet
• 2 ous
• Oli d’oliva

Preparació

Barregem les farines, el sucre i la sal en un bol gran.

Ho batem, hi afegim la llet, l’oli d’oliva i 2 ous.

En una paella gran, escalfem l’oli d’oliva a foc mitjà, hi afegim suficient massa per cobrir la part inferior de la paella i ho cuinem durant 3-4 minuts per cada costat.

Ara només queda acompanyar el crep amb els ingredients que més ens agraden: crema de xocolata, fruites, verdures…