Iogurt casolà
Us podeu imaginar unes postres més sanes, naturals i fetes a casa? El iogurt casolà és molt més fàcil de fer del que podríem pensar a priori. Un bon recurs per tenir a la nevera que ens serveix tant per fer un bon esmorzar, unes postres saludables com per un berenar lleuger.
10 unitats de 100 ml
Ingredients
- 1 l de llet (sencera o semidesnatada)
- 1 iogurt natural
Preparació
Escalfem el litre de llet fins que gairebé bulli. Refredem la llet fins que estigui tèbia.
Afegim el iogurt natural i barregem suaument. Quan estigui barrejat, ho aboquem en recipients nets.
Cobrim bé i deixem tota la nit en un lloc càlid: el iogurt ha d’estar a punt al matí.
Una vegada estigui espès, el posem a la nevera. Servim fred.