Us podeu imaginar unes postres més sanes, naturals i fetes a casa? El iogurt casolà és molt més fàcil de fer del que podríem pensar a priori. Un bon recurs per tenir a la nevera que ens serveix tant per fer un bon esmorzar, unes postres saludables com per un berenar lleuger.

10 unitats de 100 ml

Ingredients

• 1 l de llet (sencera o semidesnatada)
• 1 iogurt natural

Preparació

Escalfem el litre de llet fins que gairebé bulli. Refredem la llet fins que estigui tèbia.

Afegim el iogurt natural i barregem suaument. Quan estigui barrejat, ho aboquem en recipients nets.

Cobrim bé i deixem tota la nit en un lloc càlid: el iogurt ha d’estar a punt al matí.

Una vegada estigui espès, el posem a la nevera. Servim fred.