Ingredients

• 500 g de farina de força
• 30 g de llevat fresc
• 50 g mantega
• 1 ou
• sucre
• 250 ml de llet de Llet Nostra

Preparació

Posem la llet tèbia en un bol de vidre i hi desfem el llevat. En un altre bol tamisem la farina de força i hi afegim la llet amb el llevat, a mida que anem barrejant hi afegim el sucre i la mantega. Un cop estigui ben amassat, cobrim el bol amb un drap de cuina i ho deixem reposar 30 minuts.

Després ja podem fer els panets, d’uns 50g cadascun. Els posem sobre una fusta o una safata, amb un espai d’uns 10 cm entre panet i panet i els pintem amb ou. Els deixem llevar una hora més. El enfornem a 200º durant 10 minuts.