Vols aprendre a fer la sopa de patates? Doncs amb uns pocs ingredients i uns pocs passos, podràs fer-ho. És fàcil, ràpida de fer i ben gustosa.

Per a 6 persones.

Ingredients

• Entre 4 i 6 (800 g) patates, pelades
• 1 litre de llet
• 1 tassa d’aigua
• Sal i pebre
• 2 llesques de pa, sense crosta i tallades a trossos
• 2 cullerades soperes d’oli d’oliva
• 1 cullerada sopera de mantega

Preparació

Tallar les patates a trossos petits i bullir amb la llet i aigua, afegir l’aigua que sigui necessària per aconseguir la quantitat de sopa desitjada. Mentrestant, fregir els trossos de pa amb oli i escórrer amb un paper.

Quan les patates estiguin tendres, aixafeu-les amb una cullera gran, afegir la mantega i salpebrar al gust. A cada plat de sopa posar un tros del pa fregit i tirar la sopa per sobre.