Sopa de patates
Vols aprendre a fer la sopa de patates? Doncs amb uns pocs ingredients i uns pocs passos, podràs fer-ho. És fàcil, ràpida de fer i ben gustosa.
Per a 6 persones.
Ingredients
- Entre 4 i 6 (800 g) patates, pelades
- 1 litre de llet
- 1 tassa d’aigua
- Sal i pebre
- 2 llesques de pa, sense crosta i tallades a trossos
- 2 cullerades soperes d’oli d’oliva
- 1 cullerada sopera de mantega
Preparació
Tallar les patates a trossos petits i bullir amb la llet i aigua, afegir l’aigua que sigui necessària per aconseguir la quantitat de sopa desitjada. Mentrestant, fregir els trossos de pa amb oli i escórrer amb un paper.
Quan les patates estiguin tendres, aixafeu-les amb una cullera gran, afegir la mantega i salpebrar al gust. A cada plat de sopa posar un tros del pa fregit i tirar la sopa per sobre.