Quiche d’espàrrecs de bosc i formatge de cabra
El maig és ideal per a collir espàrrecs frescos. És el moment en què els espàrrecs de bosc es troben en el…
Bacallà amb mel i iogurt a la muselina
El bacallà és un ingredient imprescindible de la cuina mediterrània, present en receptes tradicionals…
Crema de pèsols del Maresme amb núvol de llet
A l’abril, el pèsol és el rei dels horts del Maresme. Dolç, tendre i en el seu millor moment. Aquesta crema…
Copes de iogurt amb fruita
Si busques unes postres ràpides, bones i equilibrades, aquestes copes de iogurt amb fruita són una aposta…
Salsa d’all i iogurt
La salsa d’all i iogurt és una recepta senzilla i molt popular a diverses cuines mediterrànies i de l’Orient…
10 Plats catalans de Quaresma molt nostres
La Quaresma a casa nostra no és només una època amb significat religiós; és també un moment gastronòmic molt…
Mel i mató: la dolçor més autèntica de casa nostra
La mel i mató és una de les postres més emblemàtiques de la cuina catalana. Senzilla, directa i sense…
Cruixent de verdures al forn
Hi ha dies que el cos et demana lleugeresa, però sense renunciar al gust. Aquest cruixent de verdures al forn…
Que el fred no t’aturi: esmorzars calents amb Llet Nostra
Quan fa fred, el cos demana calor, energia i confort. I no hi ha millor manera de començar el dia que amb un…
Lasanya al forn
Un clàssic que ve de lluny La lasanya és un dels plats més emblemàtics de la cuina italiana, però també un…
Tres cremes de verdures
A l’hivern, el cos demana plats calents, senzills i que realment alimentin. Les cremes de verdures ho tenen…
Batut de llet, poma, api i espinacs
Després de les festes de Nadal, ve de gust tornar a menjar bé sense complicacions ni excessos. Aquest batut…
Flam de torró de Xixona
Quan s’acosten les festes —o quan ja han passat i encara queda torró rondant per casa— hi ha receptes que…
Amanida d’hivern amb salsa de iogurt
Una amanida a l’hivern? Sí! És una bona idea. Avui et portem una recepta pensada per donar un respir entre…