Codonyat
El codony per si sol no es consumeix com a fruita crua perquè és aspre i dur. És per això que se sol transformar en melmelada o compota, encara que l'elaboració més típica és l'anomenada codonyat o…
Els nutrients del iogurt
El iogurt és un dels productes lactis fermentats més populars del món i que es consumeix des de fa milers…
Tipus de llet
La llet ha format part de l'alimentació humana des de fa milers d'anys, sent un aliment nutritiu, versàtil,…
Pastís de formatge
Existeixen moltes receptes de pastís de formatge. Alguns pastissos de formatge es preparen al forn, mentre…
Per què celebrem l’onze de setembre?
L'11 de setembre és una data reivindicativa en la que commemorem uns fets que van passar fa més de 300 anys i…
Magdalenes integrals de ratafia, pera i avellanes de Reus
Unes postres ben catalanes perfectes per un berenar o esmorzar dolç. Les magdalenes integrals de pera i…
Tot buscant les llàgrimes de Sant Llorenç
Des de temps immemorials els humans mirem al cel tant de dia com de nit i ens sentim fascinants per tots els…
Iced Mocha Latte amb eatinbcn
La eatinbcn ens explica com fer un deliciós cafè amb llet ben fresquet amb un toc de xocolata. Una recepta…
Quefir, per sentir-se bé!
El quefir (mot que prové de la paraula turca keyif que significa "sentir-se bé") o iogurt búlgar, és poc…
Sorbet de llet i llimona
Recepta casolana de sorbet de llimona. Un postre lleuger, refrescant i molt fàcil de preparar, una idea…
Batuts de fruita amb llet i iogurt
Els batuts de fruita amb llet i iogurt solen ser begudes cremoses i espesses molt fàcils de preparar, ideals…