Fruits secs, l’aperitiu ideal
Els fruits secs són un aliment molt versàtil, ja que es poden fer servir com a ingredient en diferents…
El peix, un gran aliat per a la teva salut
Quins aliments et venen al cap quan penses en el patró d’alimentació de la dieta mediterrània? Probablement,…
Com netejar i cuinar els bolets
La temporada dels bolets ja és aquí! A partir d’octubre els boletaires i famílies surten als boscos d’arreu…
Evita el malbaratament alimentari amb la cuina d’aprofitament!
Cada any es desaprofiten una gran quantitat d'aliments que podrien ser utilitzats si fóssim més creatius i…
Fruites i verdures d’estiu
L'estiu ja és aquí! És el moment de modificar els nostres hàbits alimentaris per adaptar-los a la nova…
Dia Mundial de la Llet
L'1 de juny se celebra el Dia Mundial de la Llet, promogut per l'Organització de les Nacions Unides per a…
Fruites i verdures de primavera
A la primavera arriba el canvi de temps i amb ell un nou assortiment de fruites i verdures de temporada que a…
Què saps sobre la intolerància a la lactosa?
La lactosa és el principal sucre present de forma natural a la llet i als productes làctics com, entre…
Consum sostenible, per una vida i un planeta millor
El concepte de sostenibilitat és un terme del qual cada vegada se’n parla més i s'utilitza en més àmbits…
Fruites i verdures d’hivern
Hivern és sinònim de baixada de temperatures, per una part garantir l'oferta principalment de fruites, i…
Els nutrients del iogurt
El iogurt és un dels productes lactis fermentats més populars del món i que es consumeix des de fa milers…
Tipus de llet
La llet ha format part de l'alimentació humana des de fa milers d'anys, sent un aliment nutritiu, versàtil,…
Quefir, per sentir-se bé!
El quefir (mot que prové de la paraula turca keyif que significa "sentir-se bé") o iogurt búlgar, és poc…
Què és un esmorzar saludable?
De bon matí, l'esmorzar posa en marxa el nostre metabolisme i ens ajuda a recuperar el dèficit calòric de la…