Beixamel sense gluten
Adoptar una alimentació sense gluten no significa renunciar al plaer de menjar bé. Cada vegada són més les…
Boletes de llet farcides d’ametlla
Les boletes de llet farcides d’ametlla són una delícia dolça d’inspiració mediterrània, ideal per als amants…
Albergínies farcides d’oliaigo
Un viatge gustatiu a l’illa de Menorca Les albergínies farcides són un clàssic imprescindible de la cuina…
Mutàbal: crema d’albergínia amb iogurt i tahina
A moltes cartes de restaurants i blogs de receptes es parla de baba ganoush i mutàbal com si fossin el…
Pollastre al curri
El pollastre amb curri és un plat tradicional del sud d’Àsia que varia segons la regió. Mentre que en algunes…
Bunyols de vent farcits de iogurt
Els bunyols de vent són una de les postres més tradicionals de la Quaresma a casa nostra. Aquests dolços…
Snacks saludables per a les tardes d’hivern
Durant les llargues tardes d’hivern que passem a casa treballant, llegint, amb amics, de pel·lícula i manta…
Coca de llardons i brioix
Avui us portem una recepta ben tradicional! A casa nostra el Dijous Gras, que marca l’inici del Carnaval es…
Macarrons gratinats al forn
És difícil trobar una taula catalana on els macarrons gratinats al forn no siguin un clàssic. Aquest plat,…
Porridge de civada: L’esmorzar saludable per començar el dia amb energia
Esmorzar bé és essencial per començar el dia amb força, i un dels millors aliats per aconseguir-ho és el…
Pollastre amb salsa de nous
El pollastre amb salsa de nous és una recepta amb arrels tradicionals que combina la suavitat del pollastre…
Crema de marisc
La crema de marisc és un clàssic de la cuina mediterrània que combina la riquesa del mar amb la delicadesa…
Tortell de Reis integral
Avui us proposem una recepta ben tradicional amb una adaptació que la fa més saludable. Fer el tortell amb…
Canelons de confit d’ànec amb reducció de PX i pinyons torrats
Nadal és el moment ideal per compartir taula amb la família i els amics, i no hi ha res millor que sorprendre…