Salsa de mostassa i mel per a amanides
Et presentem una salsa que farà brillar qualsevol amanida, perfecta per aquests dies calorosos! Fresca,…
Pastís de formatge sense forn
El pastís de formatge sense forn és una de les postres més populars arreu del món, especialment a l’estiu,…
Sopa de peix amb llet
A la cuina mediterrània tradicional, hi trobem plats que uneixen sabor, equilibri i una llarga història. La…
Timbal d’albergínia, pebrot i formatge de cabra
Quan el pa cruixent es combina amb el dolç de la pruna, el caràcter fumat de l’escalivada i la cremositat del…
Croquetes de xocolata
Qui diu que les croquetes només poden ser salades? A casa nostra ens agrada donar la volta a les coses, i…
Beixamel sense gluten
Adoptar una alimentació sense gluten no significa renunciar al plaer de menjar bé. Cada vegada són més les…
Boletes de llet farcides d’ametlla
Les boletes de llet farcides d’ametlla són una delícia dolça d’inspiració mediterrània, ideal per als amants…
Albergínies farcides d’oliaigo
Un viatge gustatiu a l’illa de Menorca Les albergínies farcides són un clàssic imprescindible de la cuina…
Mutàbal: crema d’albergínia amb iogurt i tahina
A moltes cartes de restaurants i blogs de receptes es parla de baba ganoush i mutàbal com si fossin el…
Pollastre al curri
El pollastre amb curri és un plat tradicional del sud d’Àsia que varia segons la regió. Mentre que en algunes…
Bunyols de vent farcits de iogurt
Els bunyols de vent són una de les postres més tradicionals de la Quaresma a casa nostra. Aquests dolços…
Snacks saludables per a les tardes d’hivern
Durant les llargues tardes d’hivern que passem a casa treballant, llegint, amb amics, de pel·lícula i manta…
Coca de llardons i brioix
Avui us portem una recepta ben tradicional! A casa nostra el Dijous Gras, que marca l’inici del Carnaval es…
Macarrons gratinats al forn
És difícil trobar una taula catalana on els macarrons gratinats al forn no siguin un clàssic. Aquest plat,…