Llobarro al forn
Durant els mesos més freds (novembre-març) és el millor moment per gaudir de peixos semi-grassos com el…
Trinxat de la Cerdanya
Com el seu nom indica, és un plat típic de la Cerdanya, una comarca del Pirineu català. S'elabora amb…
Carxofes al forn
Sabies que les carxofes són una de les hortalisses conreades més antigues? Van ser descobertes per primera…
Sopa de ceba
La sopa de ceba, present en moltes variants diferents a totes les cuines europees, és un gran clàssic de la…
Arròs amb verdures
Vols una alternativa a l'arròs blanc o integral per acompanyar el teu peix o carn a la planxa? Descobreix…
Pa de pessic
El pa de pessic és un dolç molt típic de Catalunya. El seu origen el trobem en les processons patronals on…
Cigrons a la catalana
Aquest és un plat d'aquells bàsics que sempre hem vist cuinar a les àvies. Els cigrons a la catalana, amb una…
Pannacota de mel i mató
No hi ha postres més nostrades que la mel i mató! Però què et sembla si els hi donem una volta i les…
Pa amb oli, cremós de xocolata i sal
El pa amb oli i xocolata ha estat sempre un berenar apte pels més llaminers. Li hem donat una volta per…
Sopa de galets amb pilota
La recepta de l'escudella de Nadal prové de famílies pageses. A Barcelona, solien preparar sopa amb macarrons…
Xocolata a la tassa especiada
Ara que comença a refrescar us portem una deliciosa recepta que fa les delícies dels més llaminers! A la…
Crema de carbassó
El carbassó és un aliment bàsic i versàtil de la dieta mediterrània. És ric en antioxidants i vitamines com…
Torrem moniatos i castanyes!
La Castanyada és una festa tradicional molt arrelada a Catalunya que se celebra l'1 de novembre, dia de Tots…
Clafoutis de poma i ametlla
Prova de fer aquesta recepta occitana boníssima! El clafoutis és un pastís que té la textura d'una quiche…